AÇÃO E DESCRIÇÃO Anis estrelado, parte usada Os frutos
É uma árvore de 4-10 m com casca esbranquiçada. As folhas têm cerca de 8 cm de comprimento. Têm formato elíptico ou lanceolado, são acuminados, brilhantes e com margem inteira. As flores são isoladas e são branco-amareladas ou avermelhadas. Eles têm um perianto com 15-20 partes inseridas em espiral e cerca de vinte estames. Os frutos são polifolículos, com seis a doze folículos homogêneos, mas geralmente oito, dispostos radialmente em torno de uma columela curta e estrelada. A fruta tem cerca de 2 cm de largura, enquanto os folículos geralmente têm entre 12 e 17 mm. O pericarpo é vermelho acastanhado e apresenta algumas rugas na sua camada inferior. As pontas dos carpelos não são curvas, o que a diferencia da espécie japonesa. Uma pequena depressão elipsoidal aparece na zona de contato entre os carpelos. Cada carpelo apresenta uma fenda ventral, observando-se em seu interior uma única semente marrom brilhante, de superfície lisa. Os frutos das espécies japonesas diferem em que os folículos são irregulares, muito ásperos, menores e com uma extremidade curva em forma de garra. Microscopicamente, observa-se que as células com o óleo essencial estão dispostas no mesocarpo. Os frutos pulverizados são caracterizados pela presença de células marrons pertencentes ao epicarpo, massas de células esclerificadas e cutícula estriada. Restos do parênquima do mesocarpo com células com inclusões de óleo essencial e aleurona também podem ser observados.
A fruta tem cheiro aromático e sabor "sui generis".
INGREDIENTES

Illicium verum (anis estrelado, anis francês, badian chinês).
- Carminativo, antiespasmódico. O óleo essencial e os flavonoides do anis estrelado relaxam a musculatura lisa da cárdia, favorecendo a eliminação dos gases.
- Expectorante. O óleo essencial de anis estrelado atua diretamente no epitélio brônquico, exercendo efeito irritante e aumentando a produção de secreções broncoalveolares.
Distúrbios respiratórios leves caracterizados por secreções respiratórias viscosas, como bronquite, resfriado comum ou tosse seca.
Usos tradicionais: Distúrbios digestivos associados a digestões difíceis, como aerofagia, flatulência, espasmos intestinais ou peso no estômago.

MODO DE EMPREGO Recomenda-se administrar anis estrelado após as refeições.
Adultos de infusão: 0,5-1 g de frutas em infusão; dose diária de 3 g.
Óleo essencial: 300 mg em dose única.
As infusões são feitas despejando água fervente em um copo, ao qual é adicionado 1 g de fruta. Deixe repousar por alguns minutos, cobrindo o copo para evitar a perda de compostos voláteis. Em seguida, pode ser adoçado com açúcar, adoçantes artificiais ou mel.
Recomenda-se tomar 1 xícara após cada refeição. PRECAUÇÕES E ADVERTÊNCIAS Recomenda-se usar com cautela em pacientes epilépticos, pois pode favorecer o aparecimento de convulsões, especialmente no caso de crianças e quando usado em altas doses.- O uso de anis estrelado não é recomendado em doses superiores às recomendadas devido à sua possível neurotoxicidade..- O anis estrelado não deve ser utilizado por mulheres grávidas em doses superiores às utilizadas na alimentação. - O médico deve ser avisado caso o paciente apresente irritabilidade ou insônia.